【コーヒー豆】タンザニア　モンデュールAA　200g

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原産国　：タンザニア
エリア　：アルーシャ近郊
標高　　：1700m
品種　　：N39、KP423
精選処理：ウォッシュド
焙煎度　：浅煎り
内容量　：200g

アフリカ最高峰・キリマンジャロを望む、タンザニア北部アルーシャ地区。
その豊かな高原地帯で長い歴史を持つ名門農園がモンデュール農園です。
標高1,600mを超える冷涼な環境、火山性土壌、そして昼夜の大きな寒暖差。
コーヒーチェリーは時間をかけてゆっくりと成熟し、果実の甘みと鮮やかな酸味をたっぷりと蓄えていきます。

モンデュール農園は、タンザニア北部アルーシャ近郊に位置する歴史ある農園。
キリマンジャロ山とメルー山の間に広がる高原地帯で、豊富な湧き水と肥沃な火山灰土壌に恵まれています。
この地域では古くから高品質なアラビカ種が栽培されており、農園では完熟チェリーのみを丁寧に収穫。
精製には伝統的なウォッシュド製法を採用し、クリアで美しい酸味を引き出しています。

タンザニアのコーヒーは、力強い酸味ばかりが注目されることもありますが、モンデュールAAはその中でも特に透明感と甘さのバランスが美しいロット。
キリマンジャロのイメージを、きっと良い意味で変えてくれるはずです。
キリマンジャロコーヒーという名前は広く知られていますが、その中でもモンデュール農園は古くから品質の高さで世界中のロースターに愛され続けてきた存在。
タンザニアらしい明るい酸味と上品な甘みを兼ね備えた、まさに王道のキリマンジャロです。

焙煎は浅煎り。
口に含むとまず感じるのは、グレープフルーツやオレンジを思わせるみずみずしい酸味。
その後から、ブラウンシュガーのようなやさしい甘みがゆっくりと広がります。

透明感のある口当たりの中に、紅茶のような繊細さとアフリカ産らしい果実感。
浅煎りらしい華やかさを持ちながらも、派手すぎず、どこか落ち着きのある味わい。
毎日飲んでも飽きのこない、バランスの良い一杯です。